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Alles Wissenswerte über Bananen!
Ideale Zwischenmahlzeit
Nicht nur weil sie so gut schmeckt, ist die Banane ein toller Snack. Dank ihrer robusten Schale lässt sie sich prima als Jause mitnehmen und dann unkompliziert ohne Waschen verspeisen. Bananen enthalten für den Körper wertvolles Kalium, Magnesium, Vitamine und Ballaststoffe. Sie liefern dir auch rasch die notwendige Energie für Bewegung und Sport. Mit einer Banane hast du Kraft für etwa eineinhalb Stunden Sport und Spiel!Bananen verändern beim Nachreifen ihre Farbe
Bananen werden grün geerntet. Beim Verkauf sind sie meist schon hellgelb. Wenn du sie dann bei dir zuhause hast, werden sie erst dunkelgelb und nach einigen Tagen braun. Je nach Geschmackswunsch lässt sich die Banane in fast allen Reifezuständen verspeisen: Die unreifen, grünen bis grüngelben Früchte enthalten viel Stärke. Sie schmecken noch leicht säuerlich und mehlig. Die Stärke wird langsam in Zucker umgewandelt, die Früchte werden gelb. Goldgelbe Bananen mit grüner Spitze sind angenehm süß und haben eine feine Konsistenz. Bei sehr reifen Bananen ist die gelbe Schale mit braunen Punkten übersät. Nun ist die Banane sehr weich und am süßesten!
