Bei einer rein pflanzlichen Ernährung werden keinerlei tierische Produkte gegessen – weder Fisch, noch Fleisch und auch keine Milchprodukte oder Eier. Viele Menschen entscheiden sich auch für einen rein pflanzlichen Lebensstil. In diesem Fall verzichten sie auch auf tierische Erzeugnisse wie Leder oder setzen auf rein pflanzliche Hygieneprodukte. Es gibt viele Gründe, weshalb sich Menschen rein pflanzlich ernähren. Sie reichen von Tier- und Umweltschutz bis hin zur persönlichen Gesundheit. Mehr erfahren Sie hier (Verlinkung: plant-based Wissenswertes).

Eine rein pflanzliche Ernährung ist heute so einfach wie nie. In unseren Regalen finden Sie immer mehr ein pflanzliche Produkte. In der BILLA plant-based Welt stellen wir diese vor und zeigen Tipps, Tricks sowie Rezepte für die rein pflanzliche Küche.

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Es kommen immer mehr rein pflanzliche Produkte in die Regale. So ist es besonders einfach statt einem tierischen zum pflanzlichen Produkt zu greifen. Hier zeigen wir, wie einfach das geht:

Kuhmilch: Pflanzendrinks (sie werden aus Hafer, Soja, Kokos oder Reis hergestellt)
Schlagobers: Pflanzlicher Cuisine (zum Beispiel aus Soja, Reis, Hafer, Kokos, Mandel, Cashew)
Jogurt: Pflanzliches Gurts (zum Beispiel aus Soja, Lupinen, Kokos, Hanf)
Butter: Margarine oder Kokosfett
Topfen: Tofu Natur, Seidentofu
Käse: Hefeflocken
Ei: Chiasamen (1 EL Chiasamen und 3 EL Wasser vermischen und 15 Minuten quellen lassen. Dieser Ersatz funktioniert besonders in Kuchen toll). Unser Tipp: Das schwarze Salz Kala Namak ersetzt den Geschmack von Ei.
Honig: Agavendicksaft, Ahornsirup, Kokosblütensirup
Fleisch: Tofu, Seitan, Jackfruit
Fisch: mittlerweile gibt es Fischalternativen zu kaufen. Wer etwas Fisch-Geschmack möchte, kann auch Algen in seine Gerichte geben

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