Wie man sieht, ist Zucker also nicht nur in süßen Sachen enthalten, sondern auch in vielen anderen Produkten. Betrachtet man die Zutatenliste von diversen Lebensmitteln, lassen sich unterschiedliche Zucker ganz einfach an der Endung -ose erkennen, diese Endung steht in der Chemie für Zucker. So weißen Fructose, Saccharose, Glucose, Maltose, Laktose, Dextrose oder Raffinose auf Zucker in Lebensmittel hin. Er kann aber auch in Form von Honig, Traubenfruchtsüße oder Sirup oder Dicksaft, wie Stärkesirup oder Agavendicksaft, in Produkten vorkommen und wird so in Zutatenlisten benannt. Außerdem versteckt sich Zucker als Lactose in diversen Milchprodukten und als Stärke in Getreideprodukten oder Kartoffeln.