Zutaten
- Für 4 Personen:
- einige Scheiben altes Weißbrot oder Semmel
- Pflanzenfett zum Herausbacken
- Zwetschkenmarmelade
- Rum
- Vanillezucker
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- Mehl
- Staubzucker zum Bestreuen
Zubereitung
Rezept von Gregor Bloeb
Eier, Milch, Rum und Vanillezucker versprudeln, Weißbrot darin tunken, mit Marmelade bestreichen, das zweite Weißbrot als Deckel verwenden, in Butterschmalz herausbacken, abtropfen und mit Staubzucker bestreuen und anrichten.
