Foto: © Matthias Piket/Marian Inhouse-Agentur
Zutaten für Portionen
- 300 g Striezel in Scheiben
- 120 g geriebener Bergkäse
- 150 g Crème fraîche
- 2 Eier (Größe M)
- 1 EL Schnittlauchröllchen
- 3 EL Wildpreiselbeeren
- Salz, schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
Backrohr auf 180 °C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Striezelscheiben abwechselnd mit der Hälfte des Bergkäses in eine Auflaufform schichten. Mit restlichem Käse bestreuen.
Crème fraîche, Eier, Salz und Pfeffer verquirlen. Masse über Striezel und Käse verteilen. 15 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Arme Ritter mit Schnittlauch bestreuen und mit Wildpreiselbeeren servieren.
