Zutaten für Personen
- 500 ml passierte Tomaten
- 2 Packungen Simply Good Tortelleti Rucola
- 1 Packung Simply Good frischer Basilikum
- 200 g geriebener Mozzarella
- 300 g Ricotta
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Das Backrohr auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Etwas von den passierten Tomaten in
der Auflaufform verteilen. Ein Drittel der Tortelleti in der Form verteilen. Ein Drittel der
verbleibenden passierten Tomaten darauf verteilen. Salzen und pfeffern. 100 g des Ricottas
und die Basilikumblätter darauf verteilen. Mit einem Drittel des Mozzarellas bestreuen.
Die restlichen Zutaten der gleichen Reihenfolge in die Auflaufform schichten und mit einer Schicht Mozzarella enden. Im Backrohr für 30 Minuten backen.
