
Foto: © Manuela Larissegger/Marian Inhouse-Agentur
Zutaten für Portion
- 2 tiefgekühlte Topfenknödel mit Brösel-Zucker-Gemisch
- 150 g tiefgekühlte Himbeeren
- 2 EL Blütenhonig
- 1 EL geröstete Kokoschips
- Salz
Zubereitung
Topfenknödel in leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung garen.
Währenddessen Himbeeren mit Honig in einem Topf erhitzen. Ein Viertel des beigelegten Brösel-Zucker-Gemischs in einer Pfanne langsam erhitzen.
Knödel mit einem Siebschöpfer aus dem Wasser heben und in der Bröselmischung wälzen. Mit warmem Himbeerröster anrichten und mit Kokoschips bestreuen.