Zutaten
- Für 4 Personen:
- 150 g weiße Schokolade
- 1 Ei
- 1 EL Honig
- 1/4 l Obers
- 4 Blatt Gelatine
- 1/4 l Milch
- 2 kleine Packungen Smarties
Zubereitung
Die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und in die nicht zu heiße Masse das Ei schlagen.
Den Honig dazugeben.
Obers schlagen und beiseite stellen.
Die Gelatineblätter in kaltes Wasser einlegen, nach 2 Minuten ausdrücken und in 2 EL Milch auflösen (im Topf erwärmen, nicht aufkochen). Dann unter die Schokomasse rühren.
Die restliche Milch und das geschlagene Obers unterheben in die Schokoladenmasse unterheben.
Die Masse ca. 4 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Vor dem Servieren die Smarties einrühren.
