Foto: © Manuela Larissegger/Marian Inhouse-Agentur
Zutaten für Portionen
- 4 tiefgekühlte Selchfleischknödel
- 450 g tiefgekühlter Kochsalat
- 100 g Butter
- 2 EL Sauerrahm
- Salz
Zubereitung
Knödel in leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung kochen.
Währenddessen Kochsalat nach Packungsanleitung erwärmen. Butter in einem Topf schmelzen und braun werden lassen, dann sofort vom Herd nehmen. Ein feines Sieb mit Küchenpapier auslegen und die Butter in ein Kännchen abseihen.
Kochsalat anrichten und je 1 EL Rahm daraufgeben. Knödel darauf anrichten und mit brauner Butter übergießen.
