Zutaten
- 60 dag Mehl
- 2 Eier
- 3 Löffel Kristallzucker
- 7 dag Schmalz
- 3 dag Sarigari (Ammonium)
- 1 Pkg. Sauerrahm
- Fülle (Creme):
- 1 l Milch
- 25 dag Zucker
- 10 dag Butter
- 3 Packerl Schokoladepudding
- 2 EL Mehl
- 5 dag Kakao
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Teig machen, in fünf Teile teilen, ausrollen, auf ein Backblech geben und ca. 9-10 Minuten bei 200°C backen.Für die Creme alle Zutaten aufkochen und noch im warmen Zustand gleichmäßig auf die fertig gebackenen Lagen (Blätter) streichen.
