Zutaten für Cupcakes
- 130 g Sauerrahm
- 50 ml Pflanzenöl
- 90 g Zucker
- 80 g Mehl
- 2 Eier
- 50 g Kakao
- 1 TL Backpulver
- 12 Papierförmchen
- 18 Mozartkugeln
- 400 g Mascarpone
- 4 EL Staubzucker
- 100 g Kuvertüre
Zubereitung
Währenddessen für die Creme in einer Schüssel Mascarpone, Staubzucker und geschmolzene Kuvertüre gründlich verrühren. Mit Hilfe eines Löffels oder eines Spritzbeutels auf den Schokoladenküchlein verteilen. Die restlichen Mozartkugeln halbieren und je eine Hälfte auf jeden Cupcake setzen.
