Zutaten für Brot
- 1 Single Sandwich
- 4 EL Pesto
- 150 g geriebener Mozzarella
- 2 Rispentomaten
- Alufolie
Zubereitung
Jeweils etwas Pesto zwischen die Brotscheiben schmieren.
Tomaten in Scheiben schneiden und ins Brot stecken.
Abschließend den geriebenen Mozzarella zwischen den Scheiben verteilen.
Das Brot auf ein Stück Alufolie setzen und die Ränder zum Brot hin einrollen.
Auf Grill setzen und bei geschlossenem Deckel bei indirekter Hitze für 15 Minuten grillen.
