Foto: © Eva Strateva/Marian Inhouse-Agentur
Zutaten für Portionen
- 1 Pkg. Waldpilzsauce-Pulver (38 g)
- 400 g Gnocchi
- 2 Handvoll Jungspinat
- 1 EL Butter
- 100 ml Schlagobers
- 2 EL Grana-Padano-Späne
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
Waldpilzsauce-Pulver und 250 ml Wasser mit einem Schneebesen in einem Topf verrühren. Aufkochen und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Gnocchi, Spinat, Butter und Obers unterrühren. Zugedeckt bei niedriger Hitze 5 Minuten ziehen lassen.
Anrichten, mit Grana Padano garnieren und mit Pfeffer bestreuen.
