Zutaten
- Für 4 Personen:
- 500 ml Milch
- 250 ml Obers
- ganze Kaffeebohnen
- 200 g Zucker
- 2 Eiweiß (zu Schnee geschlagen)
Zubereitung
Milch und Obers mit Kaffeebohnen und Zucker aufkochen, abkühlen lassen, dann abseihen.
Eischnee unterheben und in der Eismaschine frieren.
