Foto: © Matthias Piket/Marian Inhouse-Agentur
Zutaten für Gläser
- 35 g Kristallzucker
- 24 cl Gin
- 8 cl Limettensaft
- 8 cl Cointreau
- 2 sehr frische Eiklar (Größe M)
- 12 cl Sodawasser
- 1 Handvoll Eiswürfel
- 4 dünne Bio-Limettenscheiben
Zubereitung
Zucker mit 40 ml Wasser aufkochen und den Läuterzucker ca. 10 Minuten abkühlen lassen.
Gin, Limettensaft, Läuterzucker, Cointreau, Eiklar und Soda in einem Shaker mit Eiswürfeln shaken.
In Gläser füllen, mit Limettenscheiben garnieren und servieren.