Zutaten
- 4 Personen:
- 200 g Brie
- 2 Granny Smith-Äpfel
- 250 ml Weißwein
- 3 EL Zucker
- 60 g kalte Butter
Zubereitung
Die Äpfel gleichmäßig tournieren. Weißwein mit Zucker zum Kochen bringen und etwas einkochen lassen. Äpfel zugeben und bissfest dünsten. Zum Schluss mit kalter Butter montieren.Die glasierten Äpfel in tiefen Tellern anrichten. Den durch vier geteilten Käse im Rohr bei Gratinierfunktion kurz erwärmen und auf den glasierten Äpfeln anrichten.
