
Foto: © Manuela Larissegger/Marian Inhouse-Agentur
Zutaten für Portionen
- 1 Clever Pizzateig (von der Clever Pizzakombi)
- 100 g Clever getrocknete Soft-Datteln entkernt
- 125 g Clever Pizzakäse gerieben
- 100 g Clever Weichkäse mit Blau- und Weißschimmel
- 2 Clever Birnen
- 2 EL Clever Blütenhonig
- 50 g Clever Cashewnüsse geröstet und ungesalzen
- Petersilienblätter zum Garnieren
Zubereitung
Backrohr auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Pizzateig mit dem mitgelieferten Backpapier auf einem Backblech entrollen.
Datteln grob hacken. Den Teig mit Pizza- und zerbröseltem Weichkäse bestreuen und mit Datteln belegen. Auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.
Währenddessen Birnen schälen, fein würfeln und mit Honig marinieren. Cashewnüsse grob hacken.
Fertige Pizza mit marinierten Birnen belegen und mit Cashews und Petersilie bestreuen.
Tipp:
Reste vom Selchroller können Sie aufschneiden und mit auf die Pizza geben.