Foto: © Manuela Larissegger/Marian Inhouse-Agentur
Zutaten für Portionen
- 8 tiefgekühlte Iglo Green Cuisine Gemüsestangerl
- 60 g Apfel-Mango-Mus
- 280 g bunter Krautsalat (Abtropfgewicht)
- 1 Apfel (z. B. Elstar)
- 3 EL Cocktailsauce
Zubereitung
Gemüsestangerl im Backrohr nach Packungsanleitung zubereiten.
Währenddessen Apfel-Mango-Mus in einem Topf erwärmen. Krautsalat untermischen. Apfel halbieren, entkernen und in feine Spalten hobeln. Unter den Salat heben.
Gemüsestangerl mit lauwarmem Krautsalat und Cocktailsauce anrichten.
Tipp:
Restliches Apfel-Mango- Mus schmeckt in Joghurt, Porridge oder einfach pur.
