Zutaten für Personen
- 4 Tomaten
- 80 g geriebener Mozzarella
- 30 g Mini-Salami
- 1 TL Oregano
- 0,5 Rolle Pizzateig
- 3 Zweige Basilikum
- Salz
- schwarzer Pfeffer
Zubereitung
Mozzarella, klein geschnittene Salami und Oregano vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Masse anschließend in die Tomaten einfüllen und die Kappen wieder aufsetzen.
Pizzateig ausrollen und ca. 10 cm große Kreise ausstechen. Die Tomaten jeweils mittig auf ein Teigstück setzen und rundherum achtmal einschneiden. Die Teigstreifen jeweils seitlich an der Tomate hochziehen und an der Spitze zusammendrücken.
Tomaten in eine Auflaufform oder auf ein Backblech setzen und für 20 Minuten im Backrohr backen. Zum Servieren mit fein gehacktem Basilikum bestreuen.
