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Zutaten

450 g Cranberries
160 g Äpfel (geschält und geraspelt)
70 ml Rotwein
140 ml Wasser
450 g Gelierzucker

Zubereitung

Preiselbeeren mit den grob geriebenen Äpfeln, Rotwein, Wasser und dem Gelierzucker kalt eine Viertelstunde langsam rühren. Dann aufkochen und 2 Minuten kräftig durchkochen lassen. In sterilisierte Gläser füllen.

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