Zutaten
- Für 24 Stück:
- 200 g Knödelbrot
- 5 große saftige Äpfel (würfelig klein geschnitten)
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker
- 9 gehäufte EL Mehl
- 4 Eier
- 125 ml Milch
- Zum Servieren:
- braune Butter
- Zimt
- Staubzucker
Zubereitung
Alle Zutaten vermengen, die Masse 10 Minuten rasten lassen.Knödel formen und in leicht gesalzenem Wasser 15 Minuten köcheln lassen.
Mit brauner Butter, Zimt und Staubzucker servieren.
