Genussvolle Seiten!

Femmetastic!

Marianne Pfeffer Gjengedal, Klaudia Iga Pérès,
Sieveking Verlag
Jane Austen, Astrid Lindgren, Coco Chanel, Frida Kahlo, Marilyn Monroe, Sophia Loren oder Björk – lernen Sie die Vorlieben dieser legen-dären Frauen bei Tisch kennen und probieren Sie ihre Lieblingsgerichte aus! In diesem Buch werden die außer-gewöhnlichen Rezepte beeindruckender Künstle-rinnen nachgekocht und mit viel Liebe zum Detail in Szene gesetzt.

Backwerkstatt

Richard Bertinet Dorling
Kindersley Verlag
Von Haferbrot mit Honig und Himbeeren über Knäckebrot bis Schoko- Brötchen mit Pistazien – hier gibt es für Anfänger und Hobbybäcker herzhaf-te und süße Brotrezepte zu entdecken, und man erfährt alles über die Grundlagen des Brotba-ckens. Der Autor Richard Bertinet ist französischer Meisterbäcker und verrät seine Geheimnisse rund um das perfekte Brot, sodass knusprige Kruste und fluffige Krume gelingen!
 

Karam – gemeinsam genießen

Bethany Kehdy
Sieveking Verlag
Die Food-Journalistin Bethany Kehdy gilt neben Yotam Ottolenghi als wichtigste Botschafterin der Küche des Nahen Ostens, wo die Gast-freundschaft („Karam“) einen besonders hohen Stellenwert hat. Auf einer kulinarischen Reise gibt sie Einblick in die Koch-kunst des Orients und macht mit raffinierten Rezepten und Gewürzen, der Tradition der Mezze- Tafel sowie den Ritualen orientalischer Festtafeln vertraut.
 

Eat. Plants. Heftig vegetarisch

Bethany Kehdy
Sieveking Verlag
Die Food-Journalistin Bethany Kehdy gilt neben Yotam Ottolenghi als wichtigste Botschafterin der Küche des Nahen Ostens, wo die Gast-freundschaft („Karam“) einen besonders hohen Stellenwert hat. Auf einer kulinarischen Reise gibt sie Einblick in die Koch-kunst des Orients und macht mit raffinierten Rezepten und Gewürzen, der Tradition der Mezze- Tafel sowie den Ritualen orientalischer Festtafeln vertraut.

Das Kaffee-Buch

Anette Moldvaer
Dorling Kindersley Verlag
Der unwiderstehliche Duft von Kaffee am Morgen, die aromatische Röstung eines Espressos zu Mittag und der erfrischende Geschmack eines Cold Brews im Sommer – Kaffeeliebhaber wissen, wovon die Rede ist. Für sie gibt es in diesem Barista- Buch neben Kaffeerezep-ten aus aller Welt viele Infos rund um das Kult-getränk Nummer eins: von der Geschichte über die Anbaugebiete bis hin zu Sortenübersicht, Lage-rung und Verarbeitung.