Liebe im Glas

Britta Gädtke, BLV Buchverlag

Marillen-Thymian-Marmelade, Kaffee-Gelee, Cranberry-Wodka oder Balsamico-Honig-Senf – diese und mehr Köstlichkeiten im Glas präsentiert Britta Gädtke in ihrem Buch. Obst und Gemüse verwandelt sie in süße und pikante Delikatessen – von Marmelade bis Pesto. Zu den kreativen Rezepten findet man Basics, Tipps und Kombinationsmöglichkeiten, und der Saisonkalender hilft dabei, je nach Jahreszeit das passende Rezept zu finden.

Ohne Zucker

Dominique Bachmann, Christian Verlag

Hoher Zuckerkonsum birgt Risiken, auf die Dominique Bachmann aufmerksam machen möchte. Die Autorin setzt auf bewusste Ernährung und lebt seit über zwei Jahren zuckerfrei. In ihrem Buch enttarnt sie versteckten Zucker, hinterfragt Essgewohnheiten und stellt Rezepte mit süßen Alternativen vor: von Frühstücksmuffins über zartes Satay-Kokoshähnchen bis zu luftiger Schokomousse mit Chiasamen – für ein süßes Leben ohne Zucker!

Ziemlich beste Burger

Tanja Dusy, EMF Verlag

Wie bereitet man den klassischen BLT zu, wie gelingt das ideale Fleischlaibchen, auch „Patty“ genannt, und welche vegetarische Variante schmeckt am besten? Tanja Dusy verrät das Geheimnis des perfekten Burgers – weil Burger eben nicht gleich Burger ist und man aus hochwertigen Zutaten immer wieder neue Kreationen zaubern kann, wie den Oriental Burger mit Lammfaschiertem, Minze, Granatapfelkernen und gegrillter Zucchini.

Ratzfatz Low Carb gekocht

Bettina Meiselbach, Systemed Verlag

Mit einfacher Zubereitung und wenig Arbeit in der Küche ein pfiffiges Low- Carb-Gericht zaubern? Kein Problem – mit den Praxistipps, Einkaufslisten und Rezeptideen von Bettina Meiselbach. Sie erklärt, wie man Apfel-Haselnuss- Frühstücksmuffins, eine cremige Spitzkohlpfanne mit Räucherlachs und Bacon oder eine Chicorée- Hackfleischpfanne ratzfatz zubereitet – ohne exotische Zutaten und mit wenig Aufwand zum kulinarischen Genuss!